在商标注册的流程中，商标异议是一项重要的法律制度，它为公众提供了一个对初步审定商标提出异议的机会，从而保护商标注册制度的公正性和市场秩序。对于午餐盒这类日常消费品而言，商标异议的作用显得尤为重要。

首先，商标异议有助于保护商标注册制度的公正性。在商标注册的初步审定阶段，商标局会对申请商标进行审查，但受限于审查员的经验、学识以及技术条件等因素，可能会出现误审、漏审的情况。商标异议制度允许任何人对初步审定的商标提出异议，这有助于剔除那些不符合商标注册条件、侵犯他人权益或违反公共利益的商标，确保商标注册制度的公正性和权威性。

其次，商标异议对于维护市场秩序和公平竞争具有重要意义。午餐盒市场竞争激烈，一些企业可能会通过恶意抢注、傍名牌等不正当竞争手段来获取市场份额。商标异议制度为公众提供了一个反对这些不正当竞争行为的渠道，通过提出异议，可以阻止那些可能误导消费者、损害其他企业利益的商标注册，从而维护良好的市场秩序和公平竞争环境。

此外，商标异议还能保护消费者利益。午餐盒作为日常消费品，其商标的真实性和准确性对于消费者来说至关重要。商标异议制度可以剔除那些可能误导消费者的商标，保障消费者的知情权和选择权，防止因商标混淆而导致的误购行为。

最后，商标异议制度还促进了商标审查和注册质量的提高。通过公众的参与和监督，商标异议制度可以促使商标局更加谨慎和公正地进行商标审查工作，减少错误和疏漏。同时，异议程序中的举证、质证等环节也有助于揭示商标的真实情况，为商标局的最终决定提供更为全面和准确的依据。

综上所述，午餐盒商标异议的作用不仅在于保护商标注册制度的公正性，维护市场秩序和公平竞争，还在于保护消费者利益，提高商标审查和注册质量。对于相关企业而言，了解和运用商标异议制度，是保护自身权益、避免不正当竞争的重要手段。